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NOTRE SPÉCIALITÉ : LES CRÊPES ROULÉES
Nous revisitons les traditionnelles crêpes bretonnes !
VERSION SALÉE
VERSION SUCRÉE
Des ROULETTES généreusement garnies de produits frais, dans une crêpe artisanale à la farine de sarrasin BIO, roulées hop! en forme de burrito. Pratiques, elles sont coupées en deux et se mangent d'une seule main comme un sandwich mais sans les miettes !
Accompagnées, d'une petite salade composée ou de frites maison pour les plus gourmand(e)s.
Nous vous proposons chaque semaine, 1 nouvelle recette éphémère, en plus de la Carte.
Nos CARGOLETTES roulées hop! en forme de coquille d'escargot dans une crêpe artisanale à la farine de froment BIO. C'est une innovation dans le monde de la crêpe. Nous l'avons imaginée et créé spécialement pour le Pays Catalan ! À personnaliser au choix, avec nos délicieux nappages et des toppings sur le dessus, pour encore plus de gourmandise.
Venez vite les goûter, "COUP DE FOOD" assuré ! Elle est notre spécialité 100% locale.
ON MANGE QUOI CHEZ LES ROULETTES ?
De la Street-food artisanale à déguster sans modération
Nos pâtes à crêpes sont réalisées par nos soins, de manière 100% artisanale.
Notre pâte à Roulette (Sarrasin) est sans œufs, sans lactose et sans gluten.
Nous vous servons dans le respect des règles d'hygiène HACCP. Votre santé est notre priorité.
Le CIRCUIT-COURT, le BIO et les PRODUCTEURS LOCAUX (66) sont privilégiés le plus possible.
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OÙ NOUS TROUVER ?
On roule nos crêpes par ici !
LUNDI (11h-14h) + (18h-20h30) - 📍 SAINT-CYPRIEN VILLAGE (devant la Mairie)
MARDI (11h-14h) - 📍 CABESTANY (devant le Centre Culturel)
MERCREDI (11h-14h) - 📍 SAINT-CYPRIEN PLAGE (devant Grand Stade Les Cappellans)
❌ Fermé le 08/05
JEUDI + VENDREDI (11h-14h) - 📍 PERPIGNAN Tecnosud 2 (devant l'école Infludance)
❌ Fermé les 09/05 et 10/05 inclus.
Aussi, en raison d'une météo défavorable, notre planning peut changer.
N'hésitez pas à nous contacter !
Restez connecté(e)s sur nos pages réseaux sociaux pour suivre notre actualité...
CONTACT & PRIVATISATION
contact@lesroulettes.com - TEL : 06.27.45.11.87
LES ROULETTES est le 1er food truck d'Occitanie spécialisé dans les crêpes roulées.
Géré par un duo d'entrepreneuses, passionnées de street-food : Leïla & Charlotte
Leïla
Pour régaler vos papilles !
La cheffe derrière le comptoir du Crêpes Truck qui imagine et vous concocte de délicieuses recettes... Un véritable "couteau-suisse" ! Elle anime aussi nos pages réseaux sociaux. Ses Roulettes préférées ? la CABRA et la SAUMON/CURRY. Elle adore le Caramel beurre salé, depuis qu'elle le fait !!!
Charlotte
Pour vous servir !
La Cheffe des Frites et qui s'occupe de prendre votre commande. Elle vous explique aussi comment activer votre Carte fidélité pour profiter de vos avantages et du parrainage... Ses Roulettes préférées ? La MEXICAINE et la PESTO. Elle aime la Cannelle dans sa Cargolette avec pas trop de sucre s'il vous plaît.
Convivialité, Partage, Gourmandises
et Qualité sont nos mots d'ordre.
UNE OFFRE 100% PERSONNALISABLE POUR VOS ÉVÉNÉMENTS PRIVÉS
Privatisez notre food-truck pour vos événements privés. Notre offre sur-mesure, s'adapte à votre budget, vos envies et régimes alimentaires (végétariens-liens, halal, carnivores...).
Quel que soit votre événement, nous vous accompagnons pour en faire une réussite.
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Pour nos crêpes uniques !
Un concept original
Des recettes savoureuses
POURQUOI NOUS CHOISIR ?
Une cuisine faite maison
Des produits de qualité
Une crêperie engagée !
NOS ENGAGEMENTS, VALEURS ET VISION
On fait ce qu'on peut !
Après 5 mois d'activité, nous obtenons les labels "Entreprise Zéro Déchet" et "Éco Défis".
Ces récompenses valorisent nos actions et engagements éco-responsables.
LES ROULETTES, c'est avant tout l'envie de vous proposer une offre culinaire qui nous ressemble, avec des recettes à la fois gourmandes et saines, en accord avec nos valeurs, alliant plaisir et santé sans culpabilité !
Ce qui compte, ce n'est pas d'être irréprochable en matière d'écologie, mais c'est de prendre conscience du problème, en essayant de changer ses habitudes, avec indulgence envers soi et les autres. Peu importe le niveau d'engagement écolo que l'on a, la planète elle, appréciera !
Déterminées, nous avons donc décidé de mettre le pied à l'étrier et de nous engager dans une démarche éco-responsable visant à améliorer notre empreinte écologique et sensibiliser notre clientèle. On essaie et on fait ce qu'on peut !
Pour faire la différence, nous appliquons des petits gestes simples qui nous guident au quotidien :
FAVORISER LE CIRCUIT COURT, le BIO, LES SAISONS :
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Nous privilégions l'approvisionnement local et bio quand cela est possible.
LIMITER LES EMBALLAGES :
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Nous vous servons dans des emballages recyclables ou recyclés, et nous vous encourageons à venir avec votre propre contenants et tote-bag. Une remise de 0,20€ vous sera appliquée.
LIMITER LES DECHETS ET LE GASPILLAGE :
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Notre huile de friture est recyclée par l'association locale "Roule ma frite 66"
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Tri sélectif, compostage déchets organiques...
OPTIMISER L'AUTONOMIE DU FOODTRUCK :
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Notre camion est équipé d'un système autonome non polluant qui remplace le groupe électrogène.
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Pour 2024, nous installerons des panneaux solaires !
À SUIVRE...
LES BIENFAITS DU SARRASIN
Naturellement sans gluten / Antioxydant / Détox
TRÈS INTÉRESSANT POUR LA SANTÉ !
Le sarrasin est naturellement sans gluten.
Il ralentit l'absorption du sucre. Il est antioxydant, anti viral, riche en nutriment, détox, rassasiant et contient une grande quantité de magnésium.
SOURCE DE PEPS !
Avec ses vitamines B1, B2 et B3 qui participent au bon fonctionnement du cerveau, à la production des globules rouges et à la transmission de l'influx nerveux.
LE SARRASIN CONTRE LE STRESS !
L'apport de ces vitamines permet notamment de réduire les sensations de stress et l'anxiété.
BÉNÉFIQUE POUR LA FEMME ENCEINTE !
Par ailleurs, il regorge d'autres nutriments tels que le calcium, le zinc ou le cuivre. Il apporte également de la vitamine B9 qui prise avant et pendant la grossesse, permet de prévenir une anomalie de la fermeture du tube neural.
SES ORIGINES ?
En réalité, le sarrasin n'appartient pas à la famille des graminées (blé, avoine, maïs, seigle, …) mais est une plante à fleurs s'apparentant aux polygonacées (oseille, rhubarbe…).
TOP POUR LES SPORTIFS !
Le sarrasin apporte en moyenne 13% de protéines (soit plus que l’œuf), un nutriment indispensable pour assurer la construction et le renouvellement des muscles, des os, des cheveux et des ongles.
ILS PARLENT DE NOUS !
Sur Google, Facebook...
Pénélope B.
On a adoré 😍 surtout les crêpes desserts (Cargolettes). C'est un équilibre incroyable, la texture, le goût à tomber par terre !!! La Roulette du moment était excellente 🔥on s'est régalés, on y reviendra, c'est certain !!
Cuisine innovante - Plats excellents
Céline H.
Des crêpes oui mais sous une forme innovante, bien garnies et avec des produits de qualité. Un délice, je me suis vraiment régalée ! 😋👌
Mention spéciale pour la caramel beurre salé ! Rien que d'en reparler j'en ai l'eau à la bouche, je reviendrai avec grand plaisir, merci LES ROULETTES 💛
Cuisine innovante. Plats excellents
Floyd R.
Je suis ravi d'avoir découvert LES ROULETTES ! Leurs crêpes roulées sont délicieuses et travaillées, il y a du choix pour un végétarien ce qui n'est pas négligeable.
L'accueil est super chaleureux, c'est vraiment un plaisir de discuter avec les filles !
La démarche éco-responsable est un plus. Je recommande vivement !
Laurence A.
Des crêpes gourmandes et des recettes originales, avec des versions pour les végétariens ! J’ai adoré !
Les meilleures crêpes du département en version salées et sucrées ❤️
Elles sont généreusement bien garnies, légères en sucre et pas grasses…
du coup on en reprend 🙃
A découvrir impérativement !
⭐⭐⭐⭐⭐
Plats pas chers, Cuisine innovante
Tiffanie R.
Nous avons pu goûter aux ROULETTES et CARGOLETTES aujourd'hui et quel plaisir pour nos papilles ! Des recettes généreuses, gourmandes, se déclinant en version végétariennes et élaborées à partir de produits locaux.
Même notre petit difficile a adoré la version Poiscaille VG. Ces crêpes en version salées et sucrées sont à découvrir, Food Truck totalement innovant sur notre département. Longue vie aux ROULETTES et CARGOLETTES 💚
Plats excellents, Cuisine innovante
Aurore V.
1ère visite et pas la dernière ! Personnes et accueil chaleureux, bons produits, recettes et présentations originales. Très bon ! On s'est régalé merci !
Elodie D.
De passage chez une amie à St- Cyprien, nous avons été découvrir les ROULETTES et CARGOLETTES : Un vrai délice! Les crêpes sont parfaitement cuites, l’association des garnitures est excellente et elles ne sont pas grasses du tout. Nous avons goûté celle du moment (chorizo butternut), la Poiscaille, la Catalane et la Jambon fromage du menu enfant. Les 4 crêpes ont eu un franc succès. Les crêpes sucrées sont très gourmandes et absolument pas écœurantes. Et vrai coup de cœur sur la méthode de pliage des crêpes. Bravo à vous !
Anna
Un super accueil chaleureux et souriant, des roulettes et CARGOLETTES à tomber par terre... des aliments de qualité, des saveurs équilibrées, bref à tester d'urgence, et à refaire encore et encore...
Plats excellents
Héléna V.
De bons produits, des crêpes originales, bien équilibrées et surtout très bien exécutées.
L'accueil est super, Charlotte et Leïla sont souriantes, professionnelles et agréables.
Après 3 passages, je recommande vivement.
ILS NOUS FONT CONFIANCE
Merci !
SUIVEZ-NOUS AVEC LE #LESROULETTES
Au plaisir de vous accueillir au comptoir de notre Crêpes-Truck !
